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近年我国食用菌市场发展特点
摘 要:
近几年,我国食用菌市场处于稳步发展状态。呈现出以下几个方面的特点: 产量大幅增加以平菇为例,大约以每年20%左右的速度递增,产销两旺。双孢菇、金针菇的产量近年来也一直稳步增加,反季节产品更是大量增加。鲍鱼菇、姬菇等品种,尽管价格不甚理想,但消费数量仍在增加,规模效益好。
关 键 词:
市场发展
食用菌
规模效益
双孢菇
金针菇
反季节
鲍鱼菇
产量
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