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菊苣栽培
引用本文:龚攀,田朝辉.菊苣栽培[J].河南科技,2003(7X):14-14.
作者姓名:龚攀  田朝辉
作者单位:郑州市蔬菜研究所450005
摘    要:菊苣为菊科莴苣属多年生草本植物,菊苣不易感染病虫害,芽球外观淡黄,可凉拌、做汤或炒食,脆嫩爽口,味道甘苦,具独特风味,是一种营养、保健、清洁无污染、食用安全的高档绿色蔬菜。软化菊苣栽培可分为春秋两季栽培。郑州地区大部采用秋季播种,元旦、春节上市,因其高昂的价格倍受菜农的青睐。

关 键 词:菊苣  栽培技术  播种  田间管理  收获  肉质根软化
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