|
|||||
|
|
| 厌氧消化出水中氨氮浓度对乙醇发酵的影响研究 | |
| 引用本文： | 李冬梅,段文龙,王柯,张建华.厌氧消化出水中氨氮浓度对乙醇发酵的影响研究[J].科技资讯,2014(4):134-134,136. |
| 作者姓名： | 李冬梅 段文龙 王柯 张建华 |
| 作者单位： | [1] 河南天冠生物工程股份有限公司, 河南南阳 473000 [2] 江南大学生物工程学院, 江苏无锡 214122 |
| 摘 要： | 酒糟在厌氧消化过程中,其中所含蛋白质等有机氮物质会降解产生氨而留在厌氧消化出水中。当厌氧消化出水回用于乙醇发酵配料水时,氨可作为酵母生长的氮源,但也可影响酵母代谢,从而影响乙醇产量。本论文旨在研究氨对乙醇发酵的影响及提出可能的解决办法。 |
| 关 键 词： | 厌氧消化 水 氨氮 浓度 乙醇发酵 影响研究 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |