咖啡的催化剂作用

公元6世纪，埃塞俄比亚的一位牧羊人在高原上发现了一种食用后可以使人变兴奋的红色果实，他将这种果实带给修道院的僧侣们，僧侣们开始尝试着用这种果实作提神药。这种果实到了15世纪被人们带过红海，阿拉伯人煮出了世界上第一杯真正的咖啡。然而一千多年来，这种红色果实从东非高原到阿拉伯世界，从奥斯曼帝国到欧洲大陆，从拉美种植园到中国的大街小巷，在世界各地蔓延的咖啡香气里我们不只闻到了闲适、甜腻、浪漫和轻松，还窥见了阴谋、惩罚、反抗、冲撞、自由和激情。