| 饲料脂肪水平对宽体沙鳅幼鱼生长和肌肉脂肪酸组成及脂肪酶的影响 |
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| 引用本文： | 颉江,李飞扬,刘晓玲,黄莉,邵婷,杨洁萍,覃川杰.饲料脂肪水平对宽体沙鳅幼鱼生长和肌肉脂肪酸组成及脂肪酶的影响[J].西南师范大学学报(自然科学版),2013,38(11):076-083. |
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| 作者姓名： | 颉江 李飞扬 刘晓玲 黄莉 邵婷 杨洁萍 覃川杰 |
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| 作者单位： | 内江师范学院生命科学学院,四川内江641000 |
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| 基金项目： | 四川省教育厅资助项目(11ZB025);四川省科技厅资助项目(2011NZ0075);内江师范学院大学生创新性实验计划资助项目(X201207);内江市科技局资助项目(12108);内江师范学院大学生科研立项资助项目(13NSD-66,13NSD-77). |
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| 摘 要： | 为确定宽体沙鳅Botiareevesae 最适饲料脂肪水平需求,以鱼油和豆油1∶1混合作为脂肪源,采用脂肪水
平分别为1.92%,3.83%,6.11%,8.62%和11.94%的5种等氮配合饲料饲喂宽体沙鳅幼鱼,进行为期210d的
生长实验,分析了饲料脂肪水平对宽体沙鳅的生长、肌肉脂肪酸及肠道脂酶活性的影响.结果表明:饲料脂肪水
平从1.92%增加到8.62%能显著促进宽体沙鳅幼鱼的生长(p<0.05).肠道脂蛋白酯酶及肝脂肪酶活性随饲料
脂肪水平的升高而增加,组间差异显著(p<0.05).6.11%,8.62%和11.94%组肌肉中20:5n-3,22:6n-3比例
显著低于1.92%和3.83%组(p<0.05),而6.11%,8.62%和11.94%组18:2n-6,18:3n-6,18:3n-3显著高于
1.92%和3.83%组(p<0.05),ΣMUFA,ΣPUFA和Σn-6比例随饲料脂肪质量分数增加而升高,但Σn-3比例
下降.实验结果表明,提高饲料脂肪水平能促进宽体沙鳅的生长,增加饲料豆油质量分数能显著降低宽体沙鳅肌
肉中的20:5n-3和22:6n-3.折线回归方程得出宽体沙鳅幼鱼的最适脂肪水平为10.84%.
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| 关 键 词： | 宽体沙鳅 生长 脂肪酸 脂肪水平 脂肪酶 |
On Effects of Dietary Lipid Level on Growth,Fatty Acids Profiles and Lipase in Botia Reevesae |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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