| 在液-固界面上变性蛋白折叠自由能的测定 |
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| 引用本文： | 耿信笃,张静,卫引茂.在液-固界面上变性蛋白折叠自由能的测定[J].科学通报,1999,44(19):2046-2050. |
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| 作者姓名： | 耿信笃 张静 卫引茂 |
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| 作者单位： | 西北大学现代分离科学研究所!西安710069 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金! (批准号 :2 96 750，39880 0 0 3)资助项目 |
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| 摘 要： | 依据液_固界面上溶质计量置换保留模型 ,以及固体表面吸附自由能变可分成吸附及解吸附自由能变 2个独立分量 ,提出了变性蛋白在高效疏水色谱 (HPHIC)固定相表面折叠自由能的测定原理、折叠自由能计算公式和实验测定方法 ,分别对胍变溶菌酶和α_淀粉酶的折叠自由能进行了测定 ,发现变性蛋白在HPHIC固定相表面的折叠自由能远较在溶液中的高 ,且随变性剂浓度的增大而增大 .其相对平均标准偏差溶菌酶为± 4.7%,α_淀粉酶为± 3.0 %,表明该方法有好的重现性
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| 关 键 词： | 液固界面 变性蛋白 自由能 测定 蛋白折叠 |
| 收稿时间： | 1999-02-11 |
| 修稿时间： | 1999-06-07 |
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