鲜竹笋贮藏保鲜初获成功

据《北京科技情报》报导,国内首创的竹笋贮藏保鲜技术研究成果,在北京通过了技术鉴定。这项成果,是由北京供销合作社科学技术研究所和北京仓贮机械研究所共同研究成功的。这项技术的研究成功,使鲜笋在一般环境下,贮藏240天,仍然色自如玉,味美可口,并无任何有害残留物。