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| 鱼油长碳链多不饱和脂肪酸的生理效应及其开发？… | |
| 作者姓名： | 翁新楚 任国谱 |
| 摘 要： | 较系统地介绍了鱼油长碳链多不饱和脂肪酸，并重点阐述了二十碳五烯酸，抗心血管病和抗风湿性关节炎的原理以及二十二碳六烯酸促进幼儿的智力、视力和生殖系统发育的原理，并对其历史作了一些叙述。 |
| 关 键 词： | 鱼油 二十二碳六烯酸 生理效应 EPA DHA |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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