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| 营养强化剂在食品工业中的应用 | |
| 引用本文： | 何红新.营养强化剂在食品工业中的应用[J].海峡科学,2007(9):24-26. |
| 作者姓名： | 何红新 |
| 作者单位： | 福建工贸学校 |
| 摘 要： | 该文通过对我国居民营养状况的数据分析得出多种慢性病都是因营养失衡造成,通过添加营养强化剂来补充和平衡膳食营养是我国解决营养不良与失衡的重要手段,而采用食物营养强化的方式提高人民群众的营养健康水平也是国家的既定政策. |
| 关 键 词： | 营养强化剂 食品 营养 |
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