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杂志ISSN号
兰州市2001年食品微生物指标检测结果分析
作者姓名:
刘钰
刘军
作者单位:
兰州市卫生防疫站,甘肃,兰州,730030
摘 要:
为了解食品微生物污染情况,采用相关国家标准检测和评价兰州市2001年食品微生物指标合格率为67.96%,并证明食品类型、季节变化、包装差异等因素对食品微生物指标合格率均产生影响。
关 键 词:
食品检测 兰州市 2001年 微生物指标
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