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| 兰州市2001年食品微生物指标检测结果分析 | |
| 作者姓名： | 刘钰 刘军 |
| 作者单位： | 兰州市卫生防疫站,甘肃,兰州,730030 |
| 摘 要： | 为了解食品微生物污染情况，采用相关国家标准检测和评价兰州市2001年食品微生物指标合格率为67.96%，并证明食品类型、季节变化、包装差异等因素对食品微生物指标合格率均产生影响。 |
| 关 键 词： | 食品检测 兰州市 2001年 微生物指标 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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