| 超声波法提取大枣多糖工艺的研究 |
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| 引用本文： | 石奇,杨晓慧,石异,樊君.超声波法提取大枣多糖工艺的研究[J].山西师范大学学报,2008,22(3). |
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| 作者姓名： | 石奇 杨晓慧 石异 樊君 |
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| 作者单位： | [1]西安文理学院化学系,陕西西安710065 [2]西安近代化工研究所,陕西西安710065 [3]西北大学化工学院制药工程系,陕西西安710069 |
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| 基金项目： | 西安文理学院自然科学专项科研基金 |
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| 摘 要： | 以陕北大枣为原料,去离子水为提取剂,探讨了超声波法提取大枣多糖的最佳工艺.通过以粗大枣多糖的得率以及多糖纯度为指标,对影响提取的时间、温度及溶液pH环境进行单因素试验,并以此结果为参照,通过正交试验,最终获得大枣多糖超声波法提取的最佳工艺路线为:提取2.5小时,pH6.6,温度70℃.
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| 关 键 词： | 大枣多糖 超声波 提取 多糖得率 多糖纯度 |
The Study of Zizyphus Jujuba Polysaccharide Extracted by Ultrasonic |
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| SHI Qi,YANG Xiao-hui,SHI Yi,FAN Jun.The Study of Zizyphus Jujuba Polysaccharide Extracted by Ultrasonic[J].Journal of Shanxi Teachers University,2008,22(3). |
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| Authors: | SHI Qi YANG Xiao-hui SHI Yi FAN Jun |
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