| 超声波酶法提取灵芝多糖的机理研究 |
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| 引用本文： | 于淑娟,高大维,李国基.超声波酶法提取灵芝多糖的机理研究[J].华南理工大学学报(自然科学版),1998(2). |
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| 作者姓名： | 于淑娟 高大维 李国基 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻化工研究所 |
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| 基金项目： | 广东省重点科技攻关资助项目 |
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| 摘 要： | 叙述了用超声波协同酶法提取灵芝多聚糖的作用机理，与普通方法相比，该法具有水解效率高，产品质量好等优点，同时还能缩短提取周期，并使反应条件更加温和。
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| 关 键 词： | 灵芝 多糖 超声场 纤维素酶 |
A STUDY ON THE HYDROLYSIS MECHANISM OF GANODERMA UNDER ULTRASONIC FIELD |
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| Yu Shujuan,Gao Dawei,Li Guoji.A STUDY ON THE HYDROLYSIS MECHANISM OF GANODERMA UNDER ULTRASONIC FIELD[J].Journal of South China University of Technology(Natural Science Edition),1998(2). |
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| Authors: | Yu Shujuan Gao Dawei Li Guoji |
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| Keywords: | Ganoderma polysacchride ultrasonic field cellulase |
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