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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
特殊食药用真菌的收集分离及栽培技术推广
作者姓名:
杨槐俊
作者单位:
山西省医药与生命科学研究院
基金项目:
国际科技合作计划项目(2009DFA31160).
摘 要:
食药用菌在国际上被誉为21世纪的健康食品,“植物性营养食品的顶峰”一直被国际营养学界所推崇。食药用菌不仅味道鲜美、营养丰富,经常食用还具有抵抗疾病、强身健体的作用,因而作为健康食品,食药用菌产品市场前景持续看好,受到了世界各国的广泛重视。
关 键 词:
栽培技术推广
食药用真菌
分离
收集
食药用菌
健康食品
营养食品
营养丰富
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