特殊食药用真菌的收集分离及栽培技术推广 |
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引用本文: | 杨槐俊.特殊食药用真菌的收集分离及栽培技术推广[J].中国科技成果,2013(9):23-24. |
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作者姓名: | 杨槐俊 |
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作者单位: | 山西省医药与生命科学研究院 |
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基金项目: | 国际科技合作计划项目(2009DFA31160). |
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摘 要: | 食药用菌在国际上被誉为21世纪的健康食品,“植物性营养食品的顶峰”一直被国际营养学界所推崇。食药用菌不仅味道鲜美、营养丰富,经常食用还具有抵抗疾病、强身健体的作用,因而作为健康食品,食药用菌产品市场前景持续看好,受到了世界各国的广泛重视。
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关 键 词: | 栽培技术推广 食药用真菌 分离 收集 食药用菌 健康食品 营养食品 营养丰富 |
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