马铃薯淀粉渣饲料化及肉牛育肥试验研究

本文叙述了甘肃省科技重大专项“马铃薯淀粉渣饲用技术及肉牛饲料配方研究与示范”项目的主要研究成果。项目以马铃薯淀粉渣饲料化应用为目的，经过一系列的试验研究，提出了马铃薯淀粉渣生产蛋白饲料生料、熟料有氧发酵工艺技术和干渣、湿渣厌氧发酵工艺技术。提出了马铃著淀粉渣用于肉牛育肥的不同方法和饲喂标准。