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日常生活中的抗癌食物
引用本文:
欧阳军,欧承波.日常生活中的抗癌食物[J].大众科学.科学研究与实践,1997(7).
作者姓名:
欧阳军
欧承波
摘 要:
近年来,饮食与癌发病的关系愈加令人瞩目,因此,科学地安排膳食,利用抑癌食物的直接或间接抑制或阻遏致癌作用来预防癌症的发生。据资料报道:有人对17个国家进行的170项食物与癌症关系的研究进行了综述,结果发现,吃大量水果、蔬菜和海产品的人,癌症发病率只有吃少量水果、蔬菜和海产品者的50%。因此,欧
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