| 应用新型保鲜剂进行水果保鲜 |
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| 引用本文： | 邹海峰,菊丽荣.应用新型保鲜剂进行水果保鲜[J].松辽学刊,1998(4):75-77. |
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| 作者姓名： | 邹海峰 菊丽荣 |
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| 作者单位： | 长春科技大学(邹海峰)，吉林省蔬菜花卉科学研究所!长春130031(菊丽荣) |
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| 基金项目： | 吉林省科技发展计划项目!94 1 0 89 |
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| 摘 要： | 本文利用对非金属矿物浮岩、沸石进行改性处理所研制的新型保鲜剂 ,对水果进行鲜贮试验 ,结果表明在常温下 ,苹果可保鲜 6 5个月 ,苹果梨 5 5个月 ,蕉柑 5个月 ,梨焦 1 5个月 通过分析测定 ,保鲜前后主要营养成份不变 ,色、香、味保持良好 ,取得了满意的效果
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| 关 键 词： | 保鲜 水果 非金属矿物 |
THE APPLICATION OF ONE TYPE OF FRESH MATERIAL ON FRESH AND STORAGE FOR FRUITS |
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| Zou Haifeng.THE APPLICATION OF ONE TYPE OF FRESH MATERIAL ON FRESH AND STORAGE FOR FRUITS[J].Songliao Journal (Natural Science Edition),1998(4):75-77. |
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| Authors: | Zou Haifeng |
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| Abstract: | A new type of fresh material has been used to keep storage and fresh of fruits in this paper.By comparing the experimental results of the freshed fruits with that of before freshed,a satisfactory effects were obstained. |
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| Keywords: | Fresh Fruits Nonmetallic mineral |
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