| 小麦淀粉颗粒结合蛋白质的研究 |
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| 引用本文： | 王化斌,刘钟栋,安红杰,解孝斌,郑隆钰.小麦淀粉颗粒结合蛋白质的研究[J].湘潭大学自然科学学报,2004,26(1):64-67. |
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| 作者姓名： | 王化斌 刘钟栋 安红杰 解孝斌 郑隆钰 |
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| 作者单位： | 1. 郑州工程学院,河南,郑州,450052
2. 上海交通大学生物交叉生命科学研究中心,上海,210080 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(30270762) |
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| 摘 要： | 主要研究了小麦淀粉颗粒中的结合蛋白质，首先，对小麦淀粉颗粒的表面结合蛋白质和内部结合蛋白质进行了提取，而后用电泳对提取的蛋白质进行了电泳分析，确定了小麦淀粉颗粒中的一些结合蛋白质的分子量。
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| 关 键 词： | 小麦淀粉颗粒 结合蛋白质 凝胶电泳 |
| 文章编号： | 1000-5900(2004)01-0064-04 |
| 修稿时间： | 2002年6月26日 |
Studies on Wheat Starch Granule Associated Proteins |
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| WANG Huabin,LIU Zhongdong,AN Hongjie,XIE Xiaobin,ZHEN Longyu.Studies on Wheat Starch Granule Associated Proteins[J].Natural Science Journal of Xiangtan University,2004,26(1):64-67. |
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| Authors: | WANG Huabin LIU Zhongdong AN Hongjie XIE Xiaobin ZHEN Longyu |
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| Institution: | WANG Huabin~1,LIU Zhongdong~1,AN Hongjie~2,XIE Xiaobin~1,ZHEN Longyu~1 |
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| Abstract: | This paper mainly studied wheat starch granule associated proteins. First, extracted wheat starch granule associated proteins including surface associated proteins and internal associated protein, respectively. Then, using gel electrophoresis, the authors analyzed and determined the molecular weights of these proteins extracted. |
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| Keywords: | wheat starch granule associated proteins gel electrophoresis |
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