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| 用核磁共振原理测甜菜含糖量探讨 | |
| 引用本文： | 李公平,陈世录.用核磁共振原理测甜菜含糖量探讨[J].甘肃科技,2000(3):33-33. |
| 作者姓名： | 李公平 陈世录 |
| 作者单位： | [1]兰州大学物理科学与技术学院现代物理系 [2]张掖地区化肥厂 |
| 摘 要： | 迄今为止,在测甜菜含糖量工作中,尚无一种既快速无损,方便经济,又能满足测量精度要求的方法。根据核磁共振原理,认为用核磁共振测甜菜含糖量可能是一种有效的途径。１．核磁共振原理由于核有磁矩μ,有静磁场Ｈ０中,核磁矩的能量为:Ｅ＝-μＨ０＝-γｍＨ０（１）（１）式中ｍ为磁量子数,＝,ｈ为普朗克常数,γ是核的回磁比。在热平衡状态下,粒子按玻耳兹曼定律分布,低能级的粒子数目多于高能级的。对于质子,自旋为,ｍ＝±,两能级的能量差为ΔＥ＝γＨ０（２）此时,若粒子受到角频率为ω０射频电磁场的扰动,满足ω０＝γＨ０,即ω０＝γＨ０则… |
| 关 键 词： | 甜菜 含糖量测定 核磁共振 |
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