柴达木地区枸杞主栽品种果实综合评价

为了研究柴达木地区枸杞主栽品种果实的主要内含物及性状特征的差异,对柴达木地区枸杞主栽品种的果实进行综合评价,本试验测定了9个枸杞主栽品种果实的农艺性状(干果百粒重、干果果形指数、单果鲜干比、单株产量)和主要内含物的含量(多糖、总糖、总黄酮、蛋白质、总酸、甜菜碱、维生素C、总氨基酸),并对这12项品质指标进行聚类分析和基于主成分分析的枸杞果实的综合评价。结果表明:通过分析可将柴达木地区9个主栽枸杞品种的果实聚为5类:宁杞6号和蒙杞1号聚为一类;宁杞2号、宁杞3号和宁杞7号聚为一类;青杞1号和宁杞1号聚为一类;宁杞4号为一类;宁杞5号为一类。主成分分析中,前3个主成分累计方差贡献率为82. 308%,能够客观反映出柴达木地区枸杞主栽品种果实品质性状的绝大部分信息。综合评价显示蒙杞1号、宁杞6号和宁杞5号这3个主栽品种果实的综合品质较佳。