令人困惑的保健食品热

吃什么”和“怎么吃”是人们十分关注的事情。尽管衰老不可避免,但却可以通过努力来延缓衰老的到来,因此保健食品已是人们追求的目标。但是最近,科学家们研究发现,原来我们一直认为对健康十分有益的酸奶却是导致白内障的重要原因。由此看来,一直迷信保健食品的人们不可将各种保健食品、药膳和食疗保健法的作用过分夸大。 真真假假的保健食品 保健食品热至今仍久热不衰。午间电视节目总是喋喋不休地向人们宣传诸如醋对健康有益,梅子有神奇功效,喝茶有益于健康,多吃沙拉有益等保健诀窍。前不久,媒介又在向人们宣传:拉面有防止衰老和防病的奇特作用……。 同这个好,那个好之类的宣传相比,宣传这个不好,那个对身体无益之类的消息,其影响力也毫不逊色。譬如说盐无益、白糖有害、动物脂肪及胆固醇不