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合成α-羟基酮(偶姻)系列香料的新方法(英文)
作者姓名:刘国湘  张新位  胡德荣  赵玺
作者单位:首都师范大学化学系(刘国湘,张新位,胡德荣),国家储备局职工中等专业学校(赵玺)
摘    要:用辅酶VB_1做催化剂,在非水体系中合成了α-羟基酮(偶姻)系列香料7种,产率较高。

关 键 词:维生素B_1  偶姻  α—羟基酮
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