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发酵料袋栽鸡腿菇新技术
作者姓名:张东闻  陈运芬
作者单位:河南省内黄县闻达菌业研究所,456300
摘    要:一、栽培时间与菌种选择 菇农可依自己的实际情况于秋、冬、春三季投料生产.由于鸡腿菇具有不覆土不出菇的特点,因此可在农闲时大规模制菌袋,然后依市场需求提前20~30 天覆土出菇.菌种应选择菇体肥大,个体适中,鳞片少,抗病高产的品种.另外,鲜销宜用单生品种,盐渍加工时宜用丛生品种.

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