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| 咸蛋的蛋黄里为什么会有油 | |
| 引用本文： | 王程杰.咸蛋的蛋黄里为什么会有油[J].小学科技,2004(3). |
| 作者姓名： | 王程杰 |
| 摘 要： | Q:前几天,妈妈买回来一盒咸鸭蛋,剖开时竟发现每个蛋的蛋黄里都渗出了不少黄澄澄的油。可是,我们平时吃鲜鸡蛋、鲜鸭蛋或皮蛋时,从没见过蛋黄流出油呀!这是为什么呢? |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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