干红葡萄酒酿造与贮藏实验分析

葡萄酒酿造与贮藏是葡萄加工的核心工程,对其进行研究有利于提高葡萄酒品质和口感。本研究是在实际生产的基础上进行,研究结果均是在生产基础上得出,具有可操作性,在生产中具有重要的指导意义。