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黑曲霉AJ1958菊粉酶的产生和性质

引用本文：	谢秋宏,相宏宇.黑曲霉AJ1958菊粉酶的产生和性质[J].吉林大学自然科学学报,1996(2):75-78.

作者姓名：	谢秋宏相宏宇

摘要：
关键词：	果糖黑曲霉菊粉酶酶制剂水解性热稳定性
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