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| 多羟基化合物对中性蛋白酶热稳定性的影响 | |
| 引用本文： | 吴京平.多羟基化合物对中性蛋白酶热稳定性的影响[J].北京联合大学学报(自然科学版),2012,26(3):35-37. |
| 作者姓名： | 吴京平 |
| 作者单位： | 北京联合大学师范学院,北京,100011 |
| 摘 要： | 本研究应用动力学方法,对1398中性蛋白酶的热失活半寿期进行系统考察,探讨多羟基化合物对该酶热稳定性的影响。试验结果表明,某些多羟基化合物能够明显延长1398中性蛋白酶的热失活半寿期,对中性蛋白酶的热稳定性起到保护、稳定和提高的作用。 |
| 关 键 词： | 多羟基化合物 中性蛋白酶 半寿期 热稳定性 |
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