首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
非线性科学
系统科学
学报及综合类
自然科学丛书、文集、连续性出版物
自然科学教育与普及
自然科学理论与方法论
自然科学现状及发展
自然科学研究方法
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
大米淀粉的综合应用及其发展前景研究
引用本文:
朱浩.大米淀粉的综合应用及其发展前景研究[J].当代地方科技,2011(8):112-112.
作者姓名:
朱浩
作者单位:
长江大学生命科学学院,434025
摘 要:
大米是一种主要的粮食,大米中淀粉的含量高达70%以上,如何更加有效地利用大米尤其是其中的淀粉是人们最近研究的热点。简单介绍了大米淀粉的性质、生产技术,并且对大米淀粉的应用也做了简单的介绍。
关 键 词:
大米淀粉
变性
应用
本文献已被
维普
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号