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| 甾体11β-羟基生物转化新工艺的研究 | |
| 作者姓名： | 王敏 王春霞 路福平 杜连祥 |
| 作者单位： | 天津轻工业学院食品工程系,天津,300222 |
| 基金项目： | 天津市重点科技攻关项目! (96 310 6 811) |
| 摘 要： | 通过分析 11β-羟基转化体系中反应介质和发酵液的影响 ,设计了一种将化合物 RS- 2 1醋酸酯转化为氢化可的松的新工艺。确定工艺条件为 :孢子接种浓度 1× 10 6/ m L ,2 8℃ ,摇床转速 (150～ 170 ) r/ min,培养 (17～ 2 1) h,培养液 p H值降至 3.8、菌体处于稳定期前期、菌丝干重达 7.2 mg/m L以上时 ,以 1∶ 1稀释比稀释 ,投料转化 2 4 h,β体转化率达 (75～ 76 ) %。初步研究了新工艺的转化过程特性 |
| 关 键 词： | 蓝色犁头霉 11β-羟基化 转化工艺 氢化可的松 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |