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| 第四代合成甜味剂--安赛蜜 | |
| 引用本文： | 田年寿.第四代合成甜味剂--安赛蜜[J].中国科技成果,2005(2):34-35. |
| 作者姓名： | 田年寿 |
| 作者单位： | 北京原野食品化工有限公司总工程师 |
| 摘 要： | 一、概述
安赛蜜英文名Acesulfame-k,我国卫生部1992年卫5号文批准名为乙酰磺胺酸钾.安赛蜜是笔者根据英文发音译出的,其内容含义:"安"表示此甜味剂对人无害,可以安心服用,"赛蜜"表示此甜味剂甜度高,味道赛过蜜,故合起来叫"安赛蜜". |
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