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| 农业振兴与农产品加工创新 | |
| 引用本文： | 李里特.农业振兴与农产品加工创新[J].中国科技成果,2008(2):21-22. |
| 作者姓名： | 李里特 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100094 |
| 摘 要： | “民以食为天，国以农为本”，这已经成为长期以来中华民族发展的信念。然而，在农业生产已经高度发达的今天，这一信念要注入新的内容，要使农业振兴，必须科学系统地思考农业与食物问题。现代与过去不同的是，在农业和食物之间，农产品的加工越来越重要，而农产品加工本身也需要面对市场激烈的竞争，也要与农业生产相适应，也就是需要不断创新。除了技术创新， |
| 关 键 词： | 农产品加工 农业生产 技术创新 中华民族 科学系统 信念 食物 |
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