| 利用蜘蛛酯酶检测蔬菜中的有机磷农药残留 |
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| 引用本文： | 刘红海,邹晶,张春学,匡毅,彭宇. 利用蜘蛛酯酶检测蔬菜中的有机磷农药残留[J]. 湖北大学学报(自然科学版), 2008, 30(1): 76-78 |
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| 作者姓名： | 刘红海 邹晶 张春学 匡毅 彭宇 |
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| 作者单位： | 湖北大学,生命科学学院,湖北,武汉,430062;山东省东营市河口农业局,山东,东营,257200;江汉大学化学与环境工程学院,湖北,武汉,430056 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(No:30270895)和湖北省教育厅基金重大项目(No:Z200710002)资助 |
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| 摘 要： | 探讨利用大腹园蛛酯酶检测蔬菜中有机磷农药残留的技术和方法.结果表明:大腹园蛛腹部的酯酶活性显著高于头胸部,在37℃和缓冲液pH为7.0时,酯酶活性最高.有机磷农药乐果浓度的对数值与酶抑制率存在较好的直线关系,通过检测蔬菜洗脱液对蜘蛛酯酶抑制率的方法可以用来检测蔬菜中的有机磷农药残留.采用该方法检测时,乐果的检出限为0.509 4 mg/L.受检3种蔬菜的有机磷农药残留量均低于规定的标准.
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| 关 键 词： | 大腹园蛛 酯酶 有机磷农药残留 |
| 文章编号： | 1000-2375(2008)01-0076-03 |
| 修稿时间： | 2007-06-25 |
Detection the organophosphorous pesticide residues in vegetables using the esterase of Araneus ventricosus (Araneae) |
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| LIU Hong-hai,ZOU Jing,ZHANG Chun-xue,KUANG Yi,PENG Yu. Detection the organophosphorous pesticide residues in vegetables using the esterase of Araneus ventricosus (Araneae)[J]. Journal of Hubei University(Natural Science Edition), 2008, 30(1): 76-78 |
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| Authors: | LIU Hong-hai ZOU Jing ZHANG Chun-xue KUANG Yi PENG Yu |
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