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凤尾菇发酵液抑制枇杷炭疽病菌组分的分离及活性研究
作者姓名:李鑫  刘艳如  黄建忠
作者单位:福建师范大学生命科学学院工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心教育部工业微生物工程中心
基金项目:福建省自然科学基金资助项目(2007J0326);
摘    要:以枇杷炭疽病菌为靶标菌,测定了凤尾菇发酵液的乙酸乙酯和正丁醇萃取物的抑菌作用,对抑菌活性较强的乙酸乙酯萃取物采用硅胶柱和Sephadex LH-20凝胶柱进行分离.结果表明,经硅胶柱分离后获得5个组分,其中F4组分对枇杷炭疽病菌有较强的抑菌活性,F4组分再经Sephadex LH-20凝胶柱进一步分离获得3个组分,其中F4-A组分对枇杷炭疽病菌抑菌活性最强.电镜观察结果显示,经F4-A组分处理后的枇杷炭疽病菌菌丝呈不规则的肿大和缢缩,菌丝细胞壁不规则增厚,细胞原生质不均匀,有较大的空腔形成,囊泡增多,这些变化最终导致菌丝细胞解体死亡.

关 键 词:凤尾菇发酵液  枇杷炭疽病菌  柱层析分离  电镜
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