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| 柑橘皮中黄酮类化合物与牛血清白蛋白的相互作用 | |
| 引用本文： | 马稳,段香芝,刘欢欢.柑橘皮中黄酮类化合物与牛血清白蛋白的相互作用[J].信阳师范学院学报(自然科学版),2013(2):201-203. |
| 作者姓名： | 马稳 段香芝 刘欢欢 |
| 作者单位： | 信阳师范学院化学化工学院 |
| 基金项目： | 河南省科技攻关项目(122102210248) |
| 摘 要： | 用甲醇作为溶剂,提取柑橘皮中黄酮类化合物.在模拟人体的生理条件下,采用荧光光谱法研究牛血清白蛋白(BSA)与黄酮类化合物的相互作用.结果表明,黄酮类化合物浓度在1.0～10.0μmol.L-1范围内,它与牛血清白蛋白的荧光强度之间符合关系式If=-34.552c*+434.66,相关系数R2=0.9308.两者之间有一个结合位点,结合常数为5.18×105L.mol-1,猝灭常数Kq=3.99×1013L.mol-1,相互作用过程属静态猝灭. |
| 关 键 词： | 黄酮类化合物 牛血清白蛋白 结合常数 结合位点 荧光光谱 |
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