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| 卵磷脂的制备与生产 | |
| 引用本文： | 焦学瞬,马俊军.卵磷脂的制备与生产[J].河南科技,2004(12):29. |
| 作者姓名： | 焦学瞬 马俊军 |
| 作者单位： | 1. 郑州轻工业学院,450002 2. 河南省产品质量监督检验所,450003 |
| 摘 要： | 卵磷脂是自然界中主要的表面活性剂,有乳化、加速分散、增强溶解、润湿等主要功能,可用于食品、化妆品、药品、清洁剂等许多行业.下面就介绍一下卵磷脂的制备. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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