| 灌浆期淹水对小麦籽粒胚乳淀粉粒度分布的影响 |
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| 引用本文： | 付立冬,贺江,闫素辉,许峰,邵庆勤,张从宇,李文阳.灌浆期淹水对小麦籽粒胚乳淀粉粒度分布的影响[J].聊城大学学报(自然科学版),2019,32(4):67-71. |
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| 作者姓名： | 付立冬 贺江 闫素辉 许峰 邵庆勤 张从宇 李文阳 |
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| 作者单位： | 安徽科技学院农学院 ,安徽凤阳233100;扬州大学农学院 ,江苏扬州225000;安徽科技学院农学院 ,安徽凤阳,233100 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划;国家重点研发计划;国家级星火计划;安徽省自然科学基金;安徽省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 为探讨灌浆期淹水对小麦胚乳淀粉粒度分布的影响,以烟农19和偃展4110为材料,于籽粒灌浆期进行淹水处理,分析其对小麦胚乳淀粉粒分布的影响.结果表明,灌浆期淹水显著降低小麦籽粒粒重、淀粉含量与积累量.与对照相比,灌浆期淹水显著降低小麦籽粒B型(10μm)淀粉粒体积百分比,增加A型(10μm)淀粉粒体积百分比,进一步分析,淹水显著降低B型淀粉粒中5-10μm淀粉粒组与A型淀粉粒中22μm淀粉粒组体积百分比,可见灌浆期淹水不利于B、A型淀粉粒个体体积的增大.灌浆期淹水对籽粒B、A型淀粉粒数目百分比无显著影响,但显著降低B型淀粉粒中0.52μm淀粉粒数目百分比.可见淹水不利于小淀粉粒的产生以及淀粉粒个体体积的增大与数目的增加.
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| 关 键 词： | 小麦 淀粉粒 粒度分布 淹水 |
Effects of Water-logging on Starch Granule Size Distribution in Wheat Grain during Grain Filling |
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