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DOI
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分类号
杂志ISSN号
纤维素酶提取灵芝多糖的单因素研究
作者姓名:
吕兴萍
杨薇红
马春娇
作者单位:
江苏农林职业技术学院,江苏句容212400
摘 要:
利用纤维素酶从灵芝子实体中提取灵芝多糖,通过单因素实验研究酶量、酶解时间、料液比、酶解温度对灵芝多糖提取率的影响。实验结果表明:纤维素酶能够显著提高灵芝多糖的提取率,提取的最佳工艺条件为酶量2.0%,酶解时间90min,料液比1:30,温度50℃。
关 键 词:
灵芝多糖
提取
纤维素酶
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