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| 淀粉微球亲和吸附纯化淀粉酶的研究 | |
| 作者姓名： | 唐梓进 肖俊方 |
| 作者单位： | 南京师范大学生物系 |
| 基金项目： | 江苏省科委自然科学基金 |
| 摘 要： | 淀粉微球一次吸附纯化α－淀粉酶，酶比活提高２．３倍，每克干粉酶活力提高１６．５倍，蛋白质最大吸附量高达１２５ｍｇ／ｍＬ床体积。ｐＨ６．０硫酸铵浓度为２０％时，淀粉微球对酶的吸附能力量最强。 |
| 关 键 词： | 淀粉酶 提纯 淀粉微球 吸附 发酵 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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