肉类食品的脂肪比例

冬天天气寒冷,很多人喜欢大鱼大肉,了解一下各种肉类食品其中的脂肪比例,对于又贪吃又爱美的人们来说无疑是很必要的。北京协和医院为市民介绍了各种肉类的脂肪比例:猪肉:纯肥肉,90%;肥、瘦混合,30%￣40%;里脊肉,8%;纯瘦肉,7%;猪肘子肉,16%。