农产品质量安全监控平台的构建与应用

从“三鹿”奶粉到近期的“瘦肉精猪肉”，食品安全问题一次次成为了引起社会关注的焦点。这样，构建有效的食品安全监控体系从而保障人民群众的饮食安全就成为相关政府部门的重要职责之一。上海市在农产品监控方面，从源头入手建立了“农产品质量安全监控平台”，并首次结合条码技术和射频识别（RFID）技术实现农产品追溯查询，最大程度地降低了问题食品流入市场的机率，对我国其他地区开展食品安全监控防范工作都具有一定的借鉴意义。