| 蔬菜中硝酸盐的测定 |
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| 引用本文： | 唐艳茹,丁鹏,苏金燕.蔬菜中硝酸盐的测定[J].长春师范学院学报,2006,25(3):74-76. |
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| 作者姓名： | 唐艳茹 丁鹏 苏金燕 |
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| 作者单位： | 长春师范学院化学学院,吉林长春130032 |
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| 摘 要： | 本文利用酚二磺酸比色法,测定调查了日常生活中蔬菜的硝酸盐含量,显示人们对食品质量认识的不断提高和对食品质量的重视.
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| 关 键 词： | 蔬菜 酚二磺酸 标准曲线 |
| 文章编号： | 1008-178X（2006）03-0974-03 |
| 收稿时间： | 2006-02-25 |
| 修稿时间： | 2006年2月25日 |
Investigate the NO-3 of Vegetable |
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| TANG Yan-ru,DING Peng,SU Jin-yan.Investigate the NO-3 of Vegetable[J].Journal of Changchun Teachers College,2006,25(3):74-76. |
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| Authors: | TANG Yan-ru DING Peng SU Jin-yan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | vegetable phenol disulfonie acid standard curve |
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