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不同肥料组合对甘蓝产量品质和养分利用的影响
引用本文:刘辉[] 、何德清[] 、罗达璐[] 、唐静[] 、吕慧峰[] 、王正银[]. 不同肥料组合对甘蓝产量品质和养分利用的影响[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 2014, 39(11): 152-157
作者姓名:刘辉[] 、何德清[] 、罗达璐[] 、唐静[] 、吕慧峰[] 、王正银[]
作者单位:1. 重庆市沙坪坝区 农业技术推广管理站,重庆,400030
2. 西南大学 资源环境学院,重庆,400716
基金项目:国家公益性行业(农业)科研专项,国际植物营养研究所(IPNI)资助项目(2010 Chongqing 02).
摘    要:田间小区试验研究了不同肥料组合处理对甘蓝产量、品质和养分利用的影响.结果表明,无肥和减素施肥的甘蓝产量仅为最佳施肥(OPT)的54.2%~79.2%,以无肥处理最低,减氮处理次之.在OPT基础上增施菜籽粕(M1)和泥炭(M2)显著提高甘蓝产量,并以施用菜籽粕的增产作用最大.OPT及其增施不同肥料处理可使甘蓝商品率提高4~5个百分点.各减素和无肥处理均提高甘蓝硝酸盐含量,各增肥处理则为降低,以+Zn处理的作用最大,其次为+M2处理.各施肥处理中以+B和+M1处理降低甘蓝氨基酸含量的作用最大,以+M1处理降低甘蓝维生素C含量的作用最大,对甘蓝还原糖含量的影响不大.各处理较OPT降低甘蓝全氮(+M2除外)、全磷(-P处理的降低幅度最大)和全钾含量.高产甘蓝叶片N/K大于低产处理,N/P和K/P较为协调.在减素处理中3种养分的利用率均<5%,氮磷钾养分平衡施用和增肥处理的N,P,K养分利用率分别为25.7%~33.3%,9.2%~17.3%和18.7%~29.4%.各处理以OPT的磷和钾素利用率最高,+B处理氮素利用率最高,+M1处理N,P,K养分利用率居中上水平,系较理想的肥料组合处理.

关 键 词:肥料组合  甘蓝  产量  品质  养分利用

On Effect of Different Combination of Fertilizer on Yield, Quality and Nutrient Use Efficiency of Chinese Cabbage
LIU Hui[],HE De-qing[],LUO Da-lu[],TANG Jing[],LV Hui-feng[],WANG Zheng-yin[]. On Effect of Different Combination of Fertilizer on Yield, Quality and Nutrient Use Efficiency of Chinese Cabbage[J]. Journal of southwest china normal university(natural science edition), 2014, 39(11): 152-157
Authors:LIU Hui[]  HE De-qing[]  LUO Da-lu[]  TANG Jing[]  LV Hui-feng[]  WANG Zheng-yin[]
Affiliation:LIU Hui;HE De-qing;LUO Da-lu;TANG Jing;LV Hui-feng;WANG Zheng-yin;The Agriculture Committee of Shapingba District in Chongqing;College of Resources and Environment,Southwest University;
Abstract:
Keywords:fertilization combination  Chinese cabbage  yield  quality
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