|
|||||
|
|
| 西瓜贮藏技术关键 | |
| 引用本文： | 张中义,林原.西瓜贮藏技术关键[J].河南科技,1994(3):4-5. |
| 作者姓名： | 张中义 林原 |
| 作者单位： | 郑州轻工业学院 |
| 摘 要： | 西瓜贮藏技术关键郑州轻工业学院张中义，林原西瓜是夏令佳果，汁多味甜，清凉爽口．营养价值很高。西瓜瓤中不仅含丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素、有机酸、果胶、苷类等物质；还含有各氨酸、精氨酸、瓜氨酸等多种氨基酸，西瓜中几乎包括了人体所需要的各种营养成份，... |
| 关 键 词： | 西瓜 贮藏 管理 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |