不同时间和不同温度下对独一味黄酮含量的研究

不同时间和温度下对玛曲的独一味中黄酮含量的研究分析。方法:采用紫外分光光度法测定黄酮含量。结果表明:独一味黄酮含量在一定程度上随时间和温度加大而提高,并于90℃蒸煮80min达到最大值,含量为53.01mg/g。