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不同时间和不同温度下对独一味黄酮含量的研究
作者单位:
西北民族大学〈榆中校区〉生命科学与工程学院 甘肃兰州730124
摘 要:
不同时间和温度下对玛曲的独一味中黄酮含量的研究分析。方法:采用紫外分光光度法测定黄酮含量。结果表明:独一味黄酮含量在一定程度上随时间和温度加大而提高,并于90℃蒸煮80min达到最大值,含量为53.01mg/g。
关 键 词:
独一味
黄酮
分光光度法
蒸煮
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