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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
漫话普洱茶
作者姓名:
张颖君
陈可可
杨崇仁
作者单位:
中国科学院昆明植物研究所
摘 要:
走进昆明的茶叶市场,映入眼帘的是品目繁多、形态各异的“普洱茶”,有散装的,也有紧压成砖、饼、柱、沱和南瓜等形状的;有的茶汤呈淡黄绿色,有的茶汤呈深红褐色;若细细品味,又会发现有的清香淡雅,有的醇厚甘甜。这些都是普洱茶吗?它们是如何制作的?怎么会有如此不同的形状、汤色和滋味呢?
关 键 词:
普洱茶
茶叶市场
黄绿色
形状
茶汤
品味
淡雅
清香
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