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| 漫话普洱茶 | |
| 引用本文： | 张颖君,陈可可,杨崇仁.漫话普洱茶[J].大自然,2011(6):56-60. |
| 作者姓名： | 张颖君 陈可可 杨崇仁 |
| 作者单位： | 中国科学院昆明植物研究所 |
| 摘 要： | 走进昆明的茶叶市场，映入眼帘的是品目繁多、形态各异的“普洱茶”，有散装的，也有紧压成砖、饼、柱、沱和南瓜等形状的；有的茶汤呈淡黄绿色，有的茶汤呈深红褐色；若细细品味，又会发现有的清香淡雅，有的醇厚甘甜。这些都是普洱茶吗？它们是如何制作的？怎么会有如此不同的形状、汤色和滋味呢？ |
| 关 键 词： | 普洱茶 茶叶市场 黄绿色 形状 茶汤 品味 淡雅 清香 |
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