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| 微生物中纤维素酶的研究进展 | |
| 引用本文： | 傅佑丽,石家骥,韩龙.微生物中纤维素酶的研究进展[J].曲阜师范大学学报,2019(4). |
| 作者姓名： | 傅佑丽 石家骥 韩龙 |
| 作者单位： | 曲阜师范大学学报;中国科学院微生物研究所 |
| 摘 要： | 纤维素酶(cellulase)是一组能将纤维素降解为葡萄糖的酶的总称,广泛存在于多种生物体内.文章对微生物中的纤维素酶的分子结构、组成、作用机理以及应用等方面进行了概述. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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