高校食堂如何发挥竞争机制的调控作用

在高校食堂社会化改革不断深入的形势下，引入竞争机制势在必行。高校管理部门需要科学应对竞争机制，充分发挥其平衡调控作用。提出高校食堂体系引入竞争机制后管理部门的应对策略，并从经济学市场竞争理论及消费者效用理论等角度，分析策略利弊，给出并证明最优策略的存在。