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杂志ISSN号
高等职业学校“烹饪专业英语”教学改革设想
作者姓名:
步瑞晨
作者单位:
江苏省扬州商务高等职业学校
摘 要:
本文阐述高等职业学校烹饪专业中开展专业英语教学改革的必要性,提出烹饪专业英语教材内容、教学方法及教学评价改革思路,认为“双师型”教师是专业英语教学改革的关键之一。
关 键 词:
烹饪专业
英语教学
教学改革
双师型
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